La souris d'agneau, prisée pour sa chair moelleuse et savoureuse, est un véritable délice pour les amateurs de viande tendre. Traditionnellement cuisinée en sauce, en tajine ou rôtie, cette pièce noble s'intègre parfaitement à de nombreuses recettes des grandes gastronomies du monde, qu'elles soient marocaines, françaises, italiennes, et bien d'autres.
Pourquoi choisir notre souris d'agneau ?
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Chair moelleuse et fondante : Une viande particulièrement tendre qui se prête à diverses préparations raffinées.
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Pièce noble : Un mets de choix qui embellira vos plats les plus raffinés.
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Polyvalente : Parfaite pour des plats mijotés, en sauce ou rôtis, elle offre de multiples possibilités de cuisson.
Suggestions de préparation :
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En tajine : Pour une recette traditionnelle marocaine pleine de saveurs.
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Rôtie au four : Idéale pour un repas élégant, accompagnée de légumes ou d'une purée maison.
Vendue surgelée et pesant entre 350 et 450 g, chaque souris d'agneau est une promesse de tendreté et de plaisir gustatif.
